अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) हर साल 21 मई को मनाया जाता है। 2019 में, संयुक्त राष्ट्र ने इस तिथि को International Tea Day के रूप में घोषित किया है।
चाय दिवस को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मनाने या मान्यता देने का उद्देश्य चाय के सांस्कृतिक महत्व के बारे में जागरूकता लाना है और यह कैसे विश्व स्तर पर अर्थशास्त्र के लिए फायदेमंद है।
निस्संदेह चाय दुनिया भर में विभिन्न रूपों में लोकप्रिय है और दुनिया की 50 प्रतिशत से अधिक आबादी भी इस पेय को पसंद करती है। चाय उन लोगों की भूख को रोकने में भी मदद करती है जिन्हें उचित भोजन नहीं मिल पाता है। International Tea Day के उत्सव के साथ, सरकार चाय श्रमिकों की सुरक्षित कामकाजी परिस्थितियों, चाय के व्यापार, सतत उत्पादन और चाय की खपत से संबंधित गतिविधियों को बढ़ावा दे सकती है।
Table of Contents
- दार्जिलिंग में अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस कैसे मनाया गया? | How Was International Tea Day Celebrated in Darjeeling?
- विभिन्न प्रकार की चाय | Different Types Of Teas
- निष्कर्ष | Conclusion
दार्जिलिंग में अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस कैसे मनाया गया? | How Was International Tea Day Celebrated in Darjeeling?
दार्जिलिंग भारत के साथ-साथ विश्व स्तर पर अपने चाय बागानों के लिए प्रसिद्ध है। दार्जिलिंग के एक प्रसिद्ध चाय ब्रांड गोल्डन टिप्स ने दार्जिलिंग के स्थानीय लोगों को ताज़ी तोड़ी हुई चाय परोसी। अंतर्राष्ट्रीय चाय दिवस के उत्सव के साथ, सरकार चाय श्रमिकों की सुरक्षित कामकाजी परिस्थितियों, चाय के व्यापार, स्थायी उत्पादन और चाय की खपत से संबंधित गतिविधियों को बढ़ावा देती है।
विभिन्न प्रकार की चाय | Different Types Of Teas
इस International Tea Day पर, हम आपके लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध सर्वोत्तम प्रकार की चाय लेकर आए हैं। लेकिन इससे पहले कि हम सूची में शामिल हों, आपके लिए यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी प्रकार की चाय एक ही पौधे, कैमेलिया साइनेंसिस से बनी है।
दुनिया भर में चाय की लगभग 3000 किस्में हैं, लेकिन इन सभी को 5 प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है।
- काली चाय (Black Tea)
- हरी चाय (Green Tea)
- ऊलोंग चाय (Oolong Tea)
- सफेद चाय (White Tea)
- पीली चाय (Yellow Tea)
- पु-एर चाय (Pu-erh Tea)
चाय के विभिन्न लाभ
चाय का सेवन न केवल स्वाद के लिए अच्छा है, बल्कि इसके कई लाभ भी हैं जिनके बारे में आप में से कई लोगों को जानकारी नहीं हो सकती है। इसलिए हजारों साल पहले के कई लोग चाय के शौकीन होते थे।
काली चाय के लाभ | Black Tea Benefits
- इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों और मुक्त कणों (Free Radicals) को हटाकर कुछ प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकते हैं और विषहरण की प्रक्रिया में मदद करते हैं। काली चाय में भी कैफीन होता है, इसलिए हमेशा सलाह दी जाती है कि आप काली चाय का सेवन ध्यान से करें।
- यह शरीर से एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। ब्लैक टी पीने से शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
- ब्लैक टी पीने से भी लोगों को फोकस करने में मदद मिली है। इसमें कैफीन (Caffeine) और एल-थीनाइन (l theanine) होता है जो सतर्कता के स्तर में सुधार करता है।
- सामान्य तौर पर ब्लैक टी पीने से शरीर से कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोका जा सकता है।
हरी चाय के लाभ | Green Tea Benefits
- हरी चाय मस्तिष्क के कार्यों में सुधार करने में मदद करती है। ग्रीन टी में मुख्य यौगिक जो मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने में मदद करता है वह है कैफीन।
- नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से आपको अपनी कमर का आकार कम करने में मदद मिल सकती है। यह फैट बर्न करने में मदद करता है क्योंकि नियमित रूप से ग्रीन टी के सेवन से मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है और इस तरह से फैट बर्न करने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है।
- ग्रीन टी के नियमित सेवन से स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कई अन्य प्रकार के कैंसर की संभावना कम हो सकती है।
- यह पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को रोकने में मदद कर सकता है। इस प्रकार मस्तिष्क स्वास्थ्य में भी सुधार होता है।
- ग्रीन टी सांसों की दुर्गंध को कम करने में मदद करती है। कैटेचिन मुख्य यौगिक है जो सांसों की दुर्गंध की घटना को कम करता है।
सफेद चाय के लाभ | White Tea Benefits
- फिर से, सफेद चाय में विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो हमारे शरीर से मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और विषहरण में मदद करते हैं।
- हृदय रोग दिल के दौरे के प्रमुख कारणों में से एक है, नियमित रूप से सफेद चाय का सेवन करने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
- सफेद चाय दांतों को बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाने में मदद करती है।
- सफेद चाय के विभिन्न यौगिक ऑस्टियोपोरोसिस से बचाते हैं।
- इन फायदों के अलावा व्हाइट टी कई तरह के कैंसर से बचाने में मदद करती है।
ऊलोंग चाय के लाभ | Oolong Tea Benefits
- यह हृदय गति में सुधार करके मदद करता है।
- ऊलोंग चाय ने वजन घटाने में भी अच्छे परिणाम दिखाए हैं।
- ऊलोंग चाय मधुमेह से बचा सकती है।
- ऊलोंग चाय दांतों और हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में मदद करती है।
- ऊलोंग चाय एक्जिमा वाले लोगों की मदद कर सकती है।
पीली चाय के फायदे | Yellow Tea Benefits
- यह चाय हड्डियों और दांतों की मजबूती में सुधार कर सकती है।
- पीली चाय ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को कम करती है।
- यह उम्र बढ़ने के तत्वों को कम करता है और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करता है।
- पीली चाय भूख में सुधार करती है। इसलिए, यदि आप भूख की कमी से पीड़ित हैं, तो पीली चाय पीने से आपको मदद मिल सकती है।
- पीली चाय कार्सिनोजेनिक तत्वों से लड़ती है।
पु-एर चाय के फायदे | Pu-erh Tea Benefits
- वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करते हैं।
- शरीर में कैंसर के विकास को रोकता है।
- यह फैटी लीवर की बीमारियों को कम करके लीवर के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
निष्कर्ष | Conclusion
इस अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस पर, हमने आपको चाय के उत्पादन और चाय पीने के विभिन्न लाभों के बारे में जागरूक करने का प्रयास किया है। हमें उम्मीद है कि आपको हमारा लेख पसंद आया होगा। अधिक रोचक और जानकारीपूर्ण लेखों के लिए TechySage पर विजिट करते रहें।
